岡山市のフレンチレストラン「彩音レストラン」

お知らせ

今月のメニュー&演奏予定【2022年11月】

ランチメニュー

パスタランチ
¥1,650

コース内容
<サラダ&スープ&パン>
<今月のパスタ1品>
・牛すじのラグーパスタ トマトソース <5種のきのこ、ブロッコリー>
・美星豚ベーコンのカルボナーラ <生パスタ フェットチーネ、ほうれん草>
・九条ネギたっぷりの和風パスタ <ちりめん、エビ、水菜、柚子>
<コーヒー or 紅茶>

<デザート>(プラス料金で付けられます)

※+¥385でかぼちゃのタルト
+¥660でかぼちゃのタルト&チョコとナッツのヌガーグラッセ

※結婚式のある日など、日によっては、ご用意が出来ない場合がございます。


スペシャルコースランチ
¥5,500

<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ
・季節のブランマンジェ      ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・牛肉のアスピック
・クリームチーズとドライフルーツのミニタルト   ・サラダ   

<本日のスープ>
<パン or ライス>
<魚料理>
・厳選食材のシェフ特製魚料理
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・牛フィレ肉のポワレ or 牛ほほ肉の煮込み
<デザート>
・かぼちゃのタルト & チョコとナッツのヌガーグラッセ
<コーヒー or 紅茶>

フルコースランチ 
¥3,850

<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ
・季節のブランマンジェ      ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・牛肉のアスピック
・クリームチーズとドライフルーツのミニタルト   ・サラダ   

<本日のスープ>
<パン or ライス>
<ミニパスタ>
<魚料理>
・真鱈のムニエル トマトとハーブの白ワインソース
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・スペイン産栗豚ロースのロティ ガーリックビネガーソース
<デザート>
・かぼちゃのタルト
(・かぼちゃのタルト&チョコとナッツのヌガーグラッセ ※+330円で変更可能)
<コーヒー or 紅茶>

ハーフコースランチ 
¥3,080

<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ
・季節のブランマンジェ      ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・牛肉のアスピック
・クリームチーズとドライフルーツのミニタルト   ・サラダ   

<本日のスープ>
<パン or ライス>
<メイン料理一品 (魚料理 or 肉料理)>
(魚料理)真鱈のムニエル トマトとハーブの白ワインソース
(肉料理)スペイン産栗豚ロースのロティ ガーリックビネガーソース
<デザート>
・かぼちゃのタルト
(・かぼちゃのタルト&チョコとナッツのヌガーグラッセ ※+330円で変更可能)
<コーヒー or 紅茶>


ディナーメニュー

スペシャルコースディナー
¥11,000

<本日のアミューズ3種盛り合わせ>
<オードブル>
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
<本日のスープ>
<自家製パン>
<魚料理>
・シェフ特製魚料理とオマール海老の香草焼き
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
<デザート>
・パティシエこだわりデザート
<コーヒー or 紅茶>

こだわりフルコースディナー
¥8,250

<本日のアミューズ>
<オードブル>
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
<本日のスープ>
<自家製パン>
<魚料理>
・旬の魚のムニエルと海老の香草焼き
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・岡山県産清麻呂牛フィレ肉のポワレ
<デザート>
・パティシエこだわりデザート
<コーヒー or 紅茶>

フルコースディナー
5,500yen

<本日のアミューズ>
<オードブル>
・サワラの炙り ホワイトグレープフルーツと刀根柿のコンディマン
<本日のスープ>
<パン or ライス>
<魚料理>
・旬の魚介のブイヤベース風
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
<デザート>
・洋梨とキャラメルのムース
<コーヒー or 紅茶>

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