岡山市のフレンチレストラン「彩音レストラン」

お知らせ

今月のメニュー&演奏予定【2023年 1月】

ランチメニュー

パスタランチ
¥1,650

コース内容
<サラダ&スープ&パン>
<今月のパスタ1品>
・美星豚ベーコンのトマトソース <とろけるモッツァレラ、ナス、インゲン>
・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ <生パスタ フェットチーネ、カブ>
・豚バラ肉と下仁田ねぎのにんにく醤油和風パスタ <春菊、きくらげ>
<コーヒー or 紅茶>

<デザート>(プラス料金で付けられます)

※+¥385でりんごのチーズケーキ
+¥660でりんごのチーズケーキ&チョコとナッツのヌガーグラッセ

※結婚式のある日など、日によっては、ご用意が出来ない場合がございます。


スペシャルコースランチ
¥5,500

<本日のアミューズ>
<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ      ・サラダ
・本日のミニタルト   ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・パテドカンパーニュ

<本日のスープ>
<パン>
<魚料理>
・厳選食材のシェフ特製魚料理
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・牛フィレ肉のポワレ or 牛ほほ肉の煮込み
<デザート>
・りんごのチーズケーキ & チョコとナッツのヌガーグラッセ
<コーヒー or 紅茶>

フルコースランチ 
¥3,850

<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ      ・サラダ
・本日のミニタルト   ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・パテドカンパーニュ

<本日のスープ>
<パン>
<ミニパスタ>
<魚料理>
・ブリのソテー オレンジ風味の白ワインソース
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・牛すじ肉のカルボナード
<デザート>
・りんごのチーズケーキ
(・りんごのチーズケーキ&チョコとナッツのヌガーグラッセ ※+330円で変更可能)
<コーヒー or 紅茶>

ハーフコースランチ 
¥3,080

<オードブル盛り合わせ>

・エビのマリネ      ・季節のブランマンジェ      ・サラダ
・本日のミニタルト   ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ      ・パテドカンパーニュ

<本日のスープ>
<パン>
<メイン料理一品 (魚料理 or 肉料理)>
(魚料理)ブリのソテー オレンジ風味の白ワインソース
(肉料理)牛すじ肉のカルボナード
<デザート>
・りんごのチーズケーキ
(・りんごのチーズケーキ&チョコとナッツのヌガーグラッセ ※+330円で変更可能)
<コーヒー or 紅茶>


ディナーメニュー

スペシャルコースディナー
¥11,000

<本日のアミューズ3種盛り合わせ>
<オードブル>
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
<本日のスープ>
<パン>
<魚料理>
・シェフ特製魚料理とオマール海老の香草焼き
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
<デザート>
・パティシエこだわりデザート
<コーヒー or 紅茶>

こだわりフルコースディナー
¥8,250

<本日のアミューズ>
<オードブル>
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
<本日のスープ>
<パン>
<魚料理>
・旬の魚のムニエルと海老の香草焼き
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・岡山県産清麻呂牛フィレ肉のポワレ
<デザート>
・パティシエこだわりデザート
<コーヒー or 紅茶>

フルコースディナー
5,500yen

<本日のアミューズ>
<オードブル>
・牡蠣のグラタンと自家製鶏のレバーパテ
<本日のスープ>
<パン>
<魚料理>
・本日の魚貝と海老 ブイヤベース仕立て
<お口直しのシャーベット>
<肉料理>
・牛ロースのポワレ 赤ワインソース
<デザート>
・シナモン香るブラウニー
<コーヒー or 紅茶>

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