今月のメニュー＆演奏予定【2023年 3月】
ランチメニュー
パスタランチ
¥1,650
コース内容
＜サラダ＆スープ＆パン＞
＜今月のパスタ1品＞
・アーリオオーリオ ＜スモークサーモン、たけのこ、しらす、アスパラ＞
・牛すじ肉と菜の花のボロネーゼ チーズ仕上げ ＜生パスタ フェットチーネ＞
・ジェノベーゼ ＜ホタテ、生ハム、バジル、セミドライトマト、春キャベツ＞
＜コーヒー or 紅茶＞
＜デザート＞(プラス料金で付けられます)
※＋¥385で特製ティラミス
＋¥660で特製ティラミス＆チョコとナッツのヌガーグラッセ
※結婚式のある日など、日によっては、ご用意が出来ない場合がございます。
スペシャルコースランチ
¥5,500
＜本日のアミューズ＞
＜オードブル盛り合わせ＞
・エビのマリネ ・季節のブランマンジェ ・サラダ
・本日のミニタルト ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ ・パテドカンパーニュ
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜魚料理＞
・厳選食材のシェフ特製魚料理
＜お口直しのシャーベット＞
＜肉料理＞
・牛フィレ肉のポワレ or 牛ほほ肉の煮込み
＜デザート＞
・特製ティラミス & チョコとナッツのヌガーグラッセ
＜コーヒー or 紅茶＞
フルコースランチ
¥3,850
＜オードブル盛り合わせ＞
・エビのマリネ ・季節のブランマンジェ ・サラダ
・本日のミニタルト ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ ・パテドカンパーニュ
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜ミニパスタ＞
＜魚料理＞
・真鯛のポワレ 白ワインソース桜エビと共に
＜お口直しのシャーベット＞
＜肉料理＞
・豚フィレ肉のロースト マスタード香る香草パン粉焼き
＜デザート＞
・特製ティラミス
（・特製ティラミス＆チョコとナッツのヌガーグラッセ ※＋330円で変更可能）
＜コーヒー or 紅茶＞
ハーフコースランチ
¥3,080
＜オードブル盛り合わせ＞
・エビのマリネ ・季節のブランマンジェ ・サラダ
・本日のミニタルト ・合鴨スモーク
・季節野菜のスパニッシュオムレツ ・パテドカンパーニュ
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜メイン料理一品 （魚料理 or 肉料理）＞
（魚料理）真鯛のポワレ 白ワインソース桜エビと共に
（肉料理）豚フィレ肉のロースト マスタード香る香草パン粉焼き
＜デザート＞
・特製ティラミス
（・特製ティラミス＆チョコとナッツのヌガーグラッセ ※＋330円で変更可能）
＜コーヒー or 紅茶＞
ディナーメニュー
スペシャルコースディナー
¥11,000
＜本日のアミューズ3種盛り合わせ＞
＜オードブル＞
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜魚料理＞
・シェフ特製魚料理とオマール海老の香草焼き
＜お口直しのシャーベット＞
＜肉料理＞
・特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
＜デザート＞
・パティシエこだわりデザート
＜コーヒー or 紅茶＞
こだわりフルコースディナー
¥8,250
＜本日のアミューズ＞
＜オードブル＞
・自家製テリーヌ 海鮮カルパッチョ
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜魚料理＞
・旬の魚のムニエルと海老の香草焼き
＜お口直しのシャーベット＞
＜肉料理＞
・岡山県産清麻呂牛フィレ肉のポワレ
＜デザート＞
・パティシエこだわりデザート
＜コーヒー or 紅茶＞
フルコースディナー
5,500yen
＜本日のアミューズ＞
＜オードブル＞
・ハリイカと春キャベツのミルフィーユ仕立て
＜本日のスープ＞
＜パン＞
＜魚料理＞
・鮮魚のポワレ サフラン風味のマリにエールソース
＜お口直しのシャーベット＞
＜肉料理＞
・国産牛フィレ肉のロティ シャリアピンソース
＜デザート＞
・チョコレートチーズケーキ
＜コーヒー or 紅茶＞
